越过高山,越过大海,这里或许是最好的茶旅度假地

         一提到“南糯山”,只要去过的人,都会有很多美好的句子脱口而出:“一年四季瓜果甜,南糯香茶美名扬”,“美不过金孔雀的尾巴,好不过西双版纳南糯山”……
 
         爱喝茶的人都知道,南糯山是西双版纳著名的茶山之一,而半坡老寨又是近年很多茶人爱去避暑的胜地。那里交通地理位置方便,空气和生态都非常好,山高土肥,湿润多雨,常年云雾缭绕,漫山遍野都是百年以上的茶树。
 
         最让人难以忘怀的是,这些历经了斗转星移、沧桑变化的古茶树,就那样屹立在山间,不知道经历过多少风雨,也不知道一直在那里等着谁,一等就是几百年。
 

 
       气候多变,全年降水丰富
 
       夏天旅行最好的去处是哪里?当然是凉爽又有好茶喝的茶山了。茶语网编辑一行,在夏天来到了半坡老寨,带大家去领略这名山名茶的独特风情。
 
       作为古茶园集中的一座山,南糯山半坡老寨的古茶园保存得非常好,没有被过度开发,人为干预很少,生态环境良好。
 
        半坡老寨虽然建在半山腰上,但因为保护得好,古树参天、森林茂密,溪泉潺潺,物种丰富,有许多典型的热带雨林奇观,属于天然的原始森林公园,掩隐在茂密森林里的就是难以数计的古茶树,盘根错结的古茶树透着幽古的茶韵。
 

 
       在这里,茶树就这么混生在雨林,周围“邻居”种类繁多:看看这漫山遍野的菌子、兰花、蒲公英,最夸张的是需要两人合抱的巨型蕨类植物,你能想象吗,这些高大的植物是从两亿年前就在这里落户的最早的居民!
 
         土路上铺满了彩色落叶,踩上去触感柔软,沙沙作响,伴着各种虫鸣鸟叫往深处走,缓坡很多,不是特别险峻,但也不失雄壮。相机完全拍不出那种美,只能用心去捕捉和体会。
 

        家家户户都有自己的茶园
 
        半坡老寨是一个爱伲人村寨,位于南糯山的半坡山腰上。爱伲人是哈尼族的一个支系,村里不多的几户散居在山坡上的茶树和凤尾竹之中,彼此相聚距离较远,房屋依山而建,错落有序,所有的房屋掩映在树丛中。村里每家每户都有自己的茶园,最少的也有10亩。
 
         在炎热的夏日,置身半坡老寨,简直是一种享受:在我们大家面前的,是一个丰富的清凉世界,随处可见苍翠的古树,缠绕的藤蔓。风从林中吹来,伴着树叶的沙沙声,一股通透的凉意袭上身来。

 
         走在林间,听着虫鸣,看着松鼠奔窜,仿佛还能听到植物生长的声息,这是大自然的声音,在一片绿野中绽放。停下来想拍下树的姿态,其他人在拐弯处走远,偌大的树林只剩我们几个人,但根本不会觉得孤单。
 
        深吸几口沁人心脾的空气,捡几匹落地红叶、摘几颗野生柠檬、橄榄,心顿时满是诗意。置身南糯山,远离城市喧嚣与功利,心都变得很平静。 
 
       半坡老寨清凉山泉水泡古树茶
 
        南糯山目前依旧保留着一千多公顷混生的古老茶园,主要分布在半老坡寨、竹林寨、丫口寨、姑娘寨等,复杂多变的气候,赋予了南糯山普洱茶不同的特点。
 

 
      半坡老寨这个纯粹的爱伲人村寨,受到外界的干扰少,很多高大的树林立于茶园山坡。所成茶品新茶口感刺激性较高,茶气强,甘韵足;藏旧后醇滑味厚.长期受到普洱茶友的追捧。
 
       行走在山涧,累了,在茶树下歇息,渴了,在路边接一壶山泉水,时不时碰见几个路过的爱伲族人,还会热情地邀请你们去寨子里坐坐,极具民族特色。
 
       走进去,泡上一泡最正宗的半坡老寨古树茶,一口下去,身上的暑气瞬间就被吸走了一半。
 

 
        在古树茶园里,阳光透过茶树照进来,变成一缕一缕金色的线,此刻,哈尼姑娘搭木梯爬上茶树采茶,累了来一段高亢辽远的哈尼山歌,渴了揪一把鲜茶撂进口中,感受苦涩后的满口生津和清凉,再掬一捧山泉水,倦意全消。
 
       此时,哈尼姑娘的笑靥、茶香、歌声就是这茶山最美的风景。
 
        来一杯香甜的陈升号半坡老寨
 
        说到半坡老寨的茶,就不得不说到陈升号。在村民家喝茶的时候,一股香甜的滋味沁人心脾,村民们告诉我们:“陈升号四大名山的半坡老寨就是用我们比较好的原料制作的。”
 
       老茶友们都知道这个典故:为更好地保护好半坡老寨古茶园,坚持“为爱茶人士做称道的好茶”,陈升茶业于2011年与半坡老寨村民小组签订合作协议,并建立陈升半坡老寨基地,公布了统一的收购及等级标准,旨在更好地保护古茶资源、保证茶叶品质。
 
        该茶选用南糯山半坡老寨优质乔木晒青毛茶为原料,加之精湛的制茶工艺,将原生态一点一滴搬出大山。香气谷物香,清香明显,外扬且融于茶汤,口留比较清爽的果子香气。茶汤滋味浓,有明显清凉感。浸透着古茶寨子的天地灵气与精髓。
 
       所以,这款“半坡老寨”能原汁原味呈现给世人,带着浓郁的山间林中的香甜气息,让茶友们体会到大树茶的味道。如果有机会来到半坡老寨,一定不要错过这款香甜的茶。
 
       爱伲族美食盛宴,让人流连忘返
 
       次日清晨,百鸟啁啾,花香阵阵,将我们从梦乡中唤醒。走到竹楼晒台一看,远近都是白蒙蒙的雾气,扑到脸上,分明是极细极小的水滴,又凉又爽,很是惬意。吃罢爱伲族饶有特色的早餐后,我们沿着湿漉漉的青石板路,来到了最近的茶山。
 
        此时,云开雾散,金色的阳光透过茂密的丛林一泻而下,山泉叮咚,百鸟鸣唱。
 


 
       此刻,村民们正在采摘嫩绿的茶叶,双双巧手彩蝶般上下翻飞,煞是好看。此时,一曲悠扬的山歌从对面山上传来,也不知道是哪位小姑娘在唱,清脆悦声,无拘无束,宛若天籁之音,飘向山谷的深处。
 
        最难忘的还是他们的美食盛宴:菠萝紫米饭、烤肉、香竹饭、酸笋煮鱼、香茅草烤鱼……采撷深山的食材,加上独特的烹饪方法,吃上一口,你会一直怀念它的味道。
 

 
        除了种茶,很多寨子里的老人还在地里套种了李子、桃子、西番莲、核桃、芒果、香蕉、芭蕉等近30种水果,真正做到“四季瓜果甜、香茗飘四方”。
 
        每年六七月份,桃李成熟,我们山上品尝了鲜果,临走他们还会到园子里摘些黄瓜、甜笋以及野菜让我们带回家。
 

 
     在这里的几天,清晨叫醒我们的不是闹钟,是树梢的鸟鸣和邻里公鸡的报晓声,推开窗迎面而来的是带着茶香味道的清新空气,徒步穿过山野,走到茶地,踏着厚实的土地,顶着阳光、遥望云朵,置身在青黛如茵的茶林,采茶累了,沏一壶滚烫的茶水,与同行的小伙伴聊聊天,听哈尼族姑娘唱一曲哈尼古歌,惬意极了!
 
 

 
       正是喝茶,让西双版纳人的日子变得滋润起来,生活的味道也完全溶解到一杯一盏中,不紧不慢,自在悠然。南糯山的茶,山野气较足,它的香味并不外显,内蕴却丰厚,耐泡、生津。
 
        那一棵棵古树,开出新的嫩芽,它要你体会的不是过去的荣华或沧桑,而是品饮者喝下这一口时,当下的滋味。